zoete aardappel (ongeveer 10 minuten) bakken

• ongeveer 150 gram per persoon
• doekenpan voorverwarmen
• was de aardappel grondig onder stromend water, dit gaat het makkelijkst met een speciaal groenteborsteltje
• met schil plakken van ongeveer 1 cm snijden met scherp mes
• beetje olijfolie en wat curry pasta in de hete pan
• ongeveer 5 minuten, goed bijhouden omdat zoete aardappel snel aanbrand
• nu de andere kant